@masatofujii

BlogにTwitter紹介ボタンをつけてみた

記事のフッターに、Twitterに紹介するためボタンをつけてみました。

外堀通りから、ニコライ堂が見える２

先日、携帯で撮ったのを、カメラで再撮。真ん中にニコライ堂が写ってます。実際は、50mぐらい。淡路町41階建て高層ビル建設で、間にあるビルが全てなくなりました。外堀通りから、ニコライ堂が見えます。たぶん、明治期、樋口一葉が住んでいた頃は、このように見えたんだと思います。御茶ノ水で、50mもの間にビルがない瞬間というのも珍しいので、ちょっと感慨深い思いが。GoogleMAPつけておきます。

社会調査学科？？？

奈良大学社会学部に、社会調査学科ができたそうです。日本初。確かに聞いたことがない。まるで、探偵、取材記者。取得資格も面白くて、「社会調査士、販売士1・2・3級、知的財産管理技能検定3級、ファイナンシャルプランニング技能検定3級、司書、ITパスポート試験、基本情報技術者試験、Adobe認定資格」
社会調査士って、初めて聞きました。社会探偵？？実態はわかりませんが、コンセプトがはっきりわかる新設学科って、久しぶりかも。Googleアラート登録してしまいました。社会調査学科の、マーケティング能力、期待してます。

聖徳太子は異母兄妹婚

ツタンカーメン死因ニュースの中で、兄妹婚という話が出て、エジプトは若干野蛮という趣旨の話をしている方の隣で呑んでました。それで、日本でも、古代では異母兄妹婚は普通に行われていて、聖徳太子もそうですよと、説明したところ信じてもらえませんでした。日本最大の偉人が、異母兄妹婚というのが信じられなかったようです。聖徳太子は、用明天皇の第二皇子、お母さんは、穴穂部間人皇女。穴穂部間人は、欽明天皇の第三皇女。用明天皇は、欽明天皇の第四皇子。したがって、聖徳太子は異母兄妹婚です。他にも、平安時代ぐらいまでは、天皇家では問題なかったみたいですね。皇太子が幼い場合、皇后が代理政務を行うには、皇族のほうが都合がいいわけで、意識的に行われていたのでしょう。日本も野蛮だ。失礼

神田多町、鳥正とバレンタイン

１日遅れのバレンタイン。チョコと、神田多町「鳥正」のもも肉をもらいました！鳥正は、家から５分。創業６０年の鶏肉専門店です。もも肉１００g４００円。およそ、ワイズマートの３倍の値段で、今までコロッケしか買っていませんでした。図書館帰りに、コロッケは買っていて、これは美味しいです。でも、自分で食べるために３００ｇ買うというのは、ちょっと勇気がでませんでした。フライパンで炒めて、チョコソースをかけました。アーモンドちょっと残っててよかった。鳥正の威力思い知りました。今日のは、茨城産の地鶏だそうです。チョコにも負けない、鶏肉の凄さです。もちろん、料理はぼくがやってます。

コンビニで食パンを買ってみた

オーブントースターを買ってので、トーストを作ろうと思い、コンビニへ。食パンもいろいろあるんですね。どれがいいのか、よくわからないので、とりあえず３種類ほど買って帰りました。トーストする前に、生のまま齧ってみると、強烈な化学薬品ぽい匂いが。びっくりして、成分表を見ると芳香剤とかが入っているんですね。他にも添加物がぎっしり。とくに小麦っぽい香りをつけるためのニオイ成分は気持ちが悪くなるぐらいで、とても食べれませんでした。３種類とも恐ろしいほどの香りの強さ。捨ててしまいました。うー。
自分で食事を毎日作っていると、コンビニのお弁当などを口に入れただけで、薬品で作った香り成分がわかるようになります。しかし、食パンまでもが。イーストの匂いとは違います、とにかく酷い。

エシレバター、ここで買ってます。＠ 御茶ノ水

よく尋ねられるので、ここに書いて置きます。バターの美味しいの、フランス産AOC認定の「エシレ」というバターです。同じフランス産、レスキュールの方が好きなのですが、近所には売っているところがないので。ぼくが買っているのは、湯島サッカーミュージアム近くの加賀谷という小さなスーパーです。緑の有塩しか売っていませんが、無塩より元々ぼくは有塩の方が好きなので問題なし。100gの小さなやつで、880円。高いけど、雪印と比べても申し訳ないけど、やはり美味しいです。加賀屋は、ワイズマートの1.5倍は高いのですが、お刺身のいいのとか、１人前で売ってます。

スーパーもセルフ・レジ

南砂町というところに行きました。スーパーに入ってみると、セルフ・レジが、早速やってみました。バーコードを読み込ませ、お金を払い、袋詰め。 レジ横についているお兄さんは、大忙しです。みんな慣れてなくて、困ってました。もうちょっと、といった感じです。

牡蠣のムニエル、おいしい！

牡蠣のムニエル。 http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20100201-5.htmlはなまるマーケットのページを参考に、作ってみました。材料は同じものですが、ケチャップで炒めないようにしてみました。牡蠣はもちろん、新鮮な熱処理用を。生食用は新鮮でないので、買わないほうがいいです。ネギを水分がなくなるほど、よく炒めること。牡蠣は、小麦粉が焦げて、表面カリカリ、中ふっくらになるように、弱火で１０分以上焼きました。ソースも絡めないで、牡蠣とネギを焼いた後に火を入れて上にかけました。牡蠣の臭みも消えて、ふっくらで甘いです。やっぱり家で食べるのは、調理した温かい牡蠣ですね。とにかく甘い。ひとりだと量が多いので、最後はオリーブオイルをかけました。これも、美味。

本みりんと、みりん風調味料の違い

自分でスーパーで買物をするようになって、謎の食物をいろいろと発見します。小麦粉の種類、熱処理用牡蠣と、生食用牡蠣。そして、本みりんと、みりん風調味料。今日、はじめてみりん風調味料を買ってみました。春雨と緑豆春雨も。どれも高い方がいいとか、本物のほうがいいとかではなく、違いを自分の舌で試して、料理ごとに使い分けることができるかどうかだと思います。難しい料理よりも、日常の料理を、自分の舌で。まだまだ、自炊の道は遠いです。

神田明神で節分祭豆まき式

神田明神の節分祭豆まき式を見てきました。疲れた。帰りにうどんに、お酒で一杯。写真は、撮りませんでした。大黒様を撮ろうと思ったのですが、個人の方が写り込みすぎです。

淡路町、はちまるで焼酎の先割を飲む

家のエレベーターから、30秒。淡路町、はちまるに焼酎の先割があることを発見しました。今まで知らなかった。先割とは、焼酎を倍量の水で割って、あらかじめ3日ぐらい置いておくこと。これだけで、味が変わります。黒糖、芋、麦があります。とにかく、寒いときにはこれの燗に限ります。

両国、ポパイで地ビールを飲む

両国のお店、ポパイ。
http://www.lares.dti.ne.jp/~ppy/
2回目ですが、昨日は飲んべ二人で、ひたすら飲みました。写真ボケてますが、全部ビールサーバーです。ずらっと並んでます。地ビールがいっぱい。メニューの1割ぐらいしか、飲めません。8杯ぐらいで閉店。エールがこんなに、日本で作られてるとは、思いませんでした。

部屋で意味なく、LED三昧

部屋にとにかく、LEDをつけまくってみました。なんか凄いことになってます。クリスマスにもやったのですが、1.5倍増し。よかったら拡大してみてください。

冷麦と、ソーメンの違い

お腹が空いたので、レンジでソーメンで、冷麦を作ってみました。1束が200gと、冷麦は1束の量が多いです。直径1.3mm未満がソーメン、直径1.3mm以上～1.7mm未満が冷麦、それ以上はうどんというのが、工業的な分類。本当は、ソーメンは手で伸ばして作るはずですが、伸さずカットしているものもあるそうです。
レンジでソーメンだと、200gはぎりぎりのようです。ちょっと量を少なくして作ったほうがいいみたい。

すし酢で鯖を煮てみました

教えてもらって、すし酢で鯖を煮てみました。テレビ番組で紹介していたそうです。すし酢を、同量の水で割り、鯖を入れて、そのまま沸騰したら、中火から弱火で1時間。1枚なら、かなり美味しいのですが、2枚目で飽きてきました。酢が強すぎるみたい。次回は、水の分量を増やしてみようと思います。鍋と聞きましたが、感が働いてフライパンで製作。大量の砂糖系の固まりが、鍋底に溜まります。テフロンなら、お湯で洗うだけで簡単お掃除。しかし、すし酢に入っている、砂糖の量には驚きます。

韓国で神田明神ブーム

秋葉原ワイズマートからのからの帰り道、若者二人に道を聞かれる。鯖持って歩いてれば、道を聞かれるのも、当たり前ですが。旅行ガイドを見せられると、韓国語で、しかも行き先が神田明神。英語で道順を教えた後に、神田明神にお参り？かと聞くと、ITお守りを会社に買って帰るとのこと。お守りが、旅行ガイドにも載っていました。いいおみやげのようです。韓国も考えたら朱子学の国だったわけで、神様が適当になるのも当たり前かもとか考えながら帰りました。

発芽玄米酒 「むすひ」

寺田本家の発泡酒「むすひ」。五人娘ブランドの中でも、発泡酒で、しかも、ちょっと酸っぱく、噴出す量も尋常じゃないお酒です。何しろ、冬場になると、ビンの7割が開けると噴出してきます。下にボウルを置いていつも回戦してます。今年はとくに酸味が強く、癖のある味。御茶ノ水の、GAIAでぼくは買っています。今日は、知り合いが来たので、ちょっとお家でお酒飲んでます。

神田淡路町の居酒屋、明石が復活？

40年という営業に終止符をうった、神田淡路町の居酒屋、明石。金曜日からいきなり営業してます。しかし、暖簾がかかっていない。表の店名部分に、マスクがかかっている。様子うかがいに行ってみると、明石の入っているビルの3階にある、バー・トラビスのオーナーさんが。「楽亭　湯之沢」という名で、営業を始めるんだそうです。暖簾がかかっていなかったのは、間に合わなかったからで、暖簾かかってなくても営業してます。調理も、明石時代のおじさんが、そのままやってます。03-3251-5288ということで、謎は解明です。

レンジでソーメンで、うどん乾麺を茹でてみました

ソーメンに続いて、うどんに挑戦。讃岐うどんの乾麺を、250g茹でてみました。２人分のメモリまで、お湯を入れ麺を投入。500Wで、18分電子レンジで調理。ぴったりです。お湯を切って、卵とだし醤油をかけて釜玉にしてみました。簡単、普通に茹でられます。大正解でした。

UCC カフェグレコ

先日、いただきもので飲んで、美味しいと思い、自分でギフトしました。簡単、それでいて思った以上に美味しくて、香りもいいです。

抗菌 螺旋式ゴムの耳かき

先端が、ネジのようになった耳かきです。前は、王様のアイデア（潰れてしまった）で買った金属製のものを使っていましたが、旅行かばんに入れて移動中に壊してしまいました。薬屋で探していたのですが、見つからずamazonで発見。今度のは、ゴム製です。しなって曲がりますが、水洗いできます。

レンジでらくチン SP1156

電子レンジで、野菜やシュウマイを茹でてくれます。水切り用に2重構造になっていて、洗うのも便利。これで2,3分火を入れてから調理すると、煮炊きの時間が短縮できます。ちょっとサイズが小さすぎると思ってましたが、1人だとちょうどいい大きさでした。

健康診断結果をもらう

毎年、お誕生日月の10月に行っている健康診断。ようやく結果をもらいにいきました。今年は、肺がん、胃がんに加え、B型、C型肝炎も検査。どれも問題なし。ただ、ずっと大丈夫だった、中性脂肪値と、コレステロール値が基準をオバーしました。これは、散歩が足りなかったせい。運動しないと。とにかく、今年も元気です。

アース製薬のブラックキャップ

実家に秋頃から、ゴキがでるようになりました。アースジェットで殺していたのですが、次第に増えてきて困っていました。勧められて、「アース製薬のブラックキャップ」を購入。大量投入がいいと聞き、１階に１２個、2階に12個を置きました。そして、お正月、1匹も見かけなくなりました。効きすぎて怖いぐらいです。こんなに効くとは、困っている方ぜひお試しください。

松原食品のちゃんぽんスープ

松原食品のちゃんぽんスープと麺をいただきました。具を炒めるための油もついてます。とりあえず、キャベツと豚肉を添付の油で炒めて、茹でた麺とあわせて、スープの素を溶いて煮込みました。簡単。
ちょっと物足りなかったので、オイスターソースを加えて食べました。これ便利で、残り野菜も片付いていいかも。

Avatar写真作ってみました

Avatarサイトで写真作ってみました。意外に違和感なし。首長過ぎ。登場３分で殺されそうなキャラで、ちょっとがっかり。

秋葉原の洋食屋、BROWNIE

秋葉原の末広町地下鉄近くにある、BROWNIE。カレー屋さんだとばかり思っていましたが、洋食屋なんですね。ブランソースの煮込みをご飯の上にかけて食べるメニューが充実してます。牛すじカレーを頼んだのですが、牛の油たっぷりのハヤシライス風。これはこれで、美味しいです。

つけめん つじ田 淡路町 初めて食べました

同じ町内のラーメン屋「つけめん　つじ田」。いつも外に人が並んでいて、食べたことがありませんでした。今日、初めて並ばずに入店、ようやく食べました。鰹だしに豚骨のスープのつけ麺です。そのまま、すだちを麺にかけて、黒胡椒を麺にかけての順で食べるように張り紙が。確かに美味しかったです。でも、並ぶのは嫌ですけど。

港区図書館で自動貸出機

港区図書館に自動貸出機が設置されました。下のガラス台に本を置くと、冊数と書名がでて貸出してくれます。館員も若い女性のスタッフが、制服で対応しています。公営図書館も変わってきてます。

ダン・オバノン死去

ダン・オバノン、死去だそうです。
エイリアンの脚本家として有名ですが、ジョン・カーペンターと学生時代に共同制作した、
いかにも70年代風映画「ダーク・スター」。
まだ、LDも持っていて、個人的にかなり好きな映画です。
エイリアンにも登場した、汚くて生活臭満載の宇宙船。
雑誌から切り取った、女性ピンナップが貼られた宇宙船。
銀ピカじゃない宇宙船を、最初に作り出したのも、この映画でした。

まだあった、名古屋地下鉄の禁止看板

名古屋の国際センターの地下鉄駅にある看板です。３年ほど前に見つけたんですが、まだそのまま。
２：死体
パンク過ぎます、名古屋。

名古屋からメール

ぼくが制御システムを作った、名古屋駅クリスマス照明のタワーズライツ。名古屋の方から、駅前の写真を送っていただきました。凄い人出だそうです。ちょっと嬉しいです。

横浜、大さん橋ホールの放水銃

横浜、大さん橋ホールにあった、放水銃です。天井の造りが特殊で、スプリンクラーが設置できないため、代わりに設置されています。火がでると、自動で方向転換して、放水が始まるそうです。ボタンを押したいぞ誘惑ぽい、設置物です。

炭火焼肉５５番亭の看板

最近の諸々をアップして置きます。まずは、池上線池上駅近くで見た看板。逆さまになってました？？？
それと、池上本門寺って、でかいと実感。

紫メークイン

中は紫、紫メークインです。ほかほかして、甘め。お味噌汁に入れると美味しいです。ホワイトシチューにもあいそう。

御茶ノ水、旧日立本社の石垣

御茶ノ水駅横にある、旧日立本社の石垣。幽霊坂部分です。この石垣が壊されるそうで、由来を調べましたが、わかりません。
とりあえず、日立本社が移転したときにはすでにあったそうです。（日立の広報部から回答をいただきました）
そうなると、岩崎男爵邸だったころということになりそうですが、資料が見つかりません。大体、淡路町の元になった鈴木淡路の守の屋敷が載っている地図さえ見つかりません。御家人や、旗本の小さな屋敷がいっぱいあった地域です。
ご存知の方は、ぜひ教えてください。

雪印 粉チーズ(マイルド)でナポリタン

トマトケチャップで、ナポリタンを作りましたが、パルミジャーノ・チーズをおろしてかけると、高級すぎる味。そこで、スーパーで、雪印 粉チーズを買ってみました。これが、当たり、実に安っぽいけど、Ｂ級のいい味がします。高級すぎる味も考えものです。

レンコンのきんぴらは美味しい

知り合いから教わりました。レンコンのきんぴら。レンコンを、輪切りではなく、縦に切るのがコツです。サクサクした舌あたり。ゴボウと半分半分で作ってみました。白ゴマのすったのを、いっぱいかけて。

神田・淡路公園の桜の樹

毎年、淡路公園の桜で花見をしている方も多いのですが、淡路公園は例の41階建てビルで工事中です。しかし、あの桜は残るようです。来年は工事で花見はできないと思いますが、復活を期待してます。

名古屋で普通のショウガ焼き定食

名古屋で定食というと、エビフライ定食や、味噌カツ定食ですが、名駅近くでやっとみつけました、ショウガ焼き定食。サンロードの喫茶店、ふる郷。ちなみに、昨日夜から東京に戻りました。

タワーズライツ2009始まりました

ぼくが制御システムを作成している、名古屋タワーズライツが、今日から始まりました。1月6日まで点灯してます。名古屋にお立ちよりの際には見てください。

寿がきやの台湾ラーメン、なう

名古屋の ホテルで、徹夜後に、「寿がきやの台湾ラーメン」なぅ

しるこサンド

名古屋土産として依頼されたお菓子「しるこサンド」。買ってみましたが、別に普通のお菓子です。クラッカーのちょっと甘めの奴。中に、お汁粉の粉が入っていて、微妙に香りがします。名古屋名物だそうですが、買って帰るほどの価値が？まあ、安いので助かります。

AL AVIS でちょっとユッタリ

ホテル生活が続いて、起床時間がばらばら。きちんと眠れません。仕方がないので、朝食探し。大名古屋ビル地下でこのお店を見つけました。マロッキーノに、クロックムッシュ。朝、9時過ぎなのに、他に人もいないのでゆっくりできました。ドトールは煙草の匂いが凄いので、こちらのほうがよさそう。

山崎パン 厚焼きソフト 豆乳使用

何故か、最近、母親の中でブームだそうで、ぼくも食べさされました。卵と、ミルクの代わりに、豆乳の香り。普通と思いつつ、香りはやっぱり、ハズしている気がします。豆乳ブームの間違った製品ぽいのですが、母親のブームの間は出荷を続けて欲しいものです。

名古屋で東京のイタ飯、デリツィオーゾ イタリア・エビス トーキョー

名古屋なのに、恵比寿のお店へ。一応、コースで頼んだのですが、味が薄すぎ、塩味がまるで効いてない。コショウも効いてないし、唐辛子もダメ。太いパスタにオリーブオイルがべっちゃり。メインのお肉はまあまあでしたが、全体に薄味。何より香りがない。お酒のみには、ものたりないお店でした。

名古屋駅でモーニング

名古屋駅地下街テルミナにある、喫茶店コンパルでモーニング。コーヒーと、卵とキャベツのホット・サンド。結構、べちゃベチャで卵が滴ってきます。朝の朦朧とした頭には、食べにくいです。510円。

木曜、金曜日は、ニコライ堂のバザーです

今週、木曜、金曜日は、ニコライ堂のバザーです。お昼は、ピロシキというのが、毎年のメニュー。木曜日は、10時から16時。金甌日は、10時から、15時開店です。

名古屋駅前でカレーを探す、cafeロジウラのマタハリ春光乍洩

名古屋駅周辺には、美味しいカレー屋がなくて困ってましたが、ここは及第点。駅裏の雑居ビルの、その路地にありました。今週のタイカレーに、ドリンク、マンゴープリンがついて、1000円。味も普通です。辛さもまあまあ。チョンゴンカシと読むようです？他に、肉茄子定食もありました。名古屋駅前って、ショウガ焼き定食や、肉茄子定食といった普通の食べ物がなくて、味噌カツや、巨大エビフライばかり食べている出張時には、かなり救いになります。