レンコンのきんぴらは美味しい

知り合いから教わりました。レンコンのきんぴら。レンコンを、輪切りではなく、縦に切るのがコツです。サクサクした舌あたり。ゴボウと半分半分で作ってみました。白ゴマのすったのを、いっぱいかけて。