すし酢で鯖を煮てみました

教えてもらって、すし酢で鯖を煮てみました。テレビ番組で紹介していたそうです。すし酢を、同量の水で割り、鯖を入れて、そのまま沸騰したら、中火から弱火で1時間。1枚なら、かなり美味しいのですが、2枚目で飽きてきました。酢が強すぎるみたい。次回は、水の分量を増やしてみようと思います。鍋と聞きましたが、感が働いてフライパンで製作。大量の砂糖系の固まりが、鍋底に溜まります。テフロンなら、お湯で洗うだけで簡単お掃除。しかし、すし酢に入っている、砂糖の量には驚きます。