ダメダメ・パスタ・エクスプレスその３

ソーセージを茹でてみました。ナチュラル麻布スーパーで、太さの違うソーセージ、フランクフルト、ボロニヤソーセージの３種類を購入。温度計をソーセージの中にさして（温度計を借りてくるのに時間がかかりました）、お湯を入れて１０分。
水からでないのが、根本的な問題。でも、沸騰の心配がないので、そういう意味では便利かも。内部の温度が８０度なら合格ということで茹でてみましたが、どれも７０度以下。シャキと感は今ひとつです。